家常黔鱼
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
盐
、
干辣椒 油炸辣椒
、
花椒粉 花椒粒
、
豆鼓
、
老姜
烹饪步骤
步骤1/4
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将黔鱼洗干净，抹上盐 花椒粉 油炸辣椒，在锅中放入格子，将备好的黔鱼放在碗里，放入锅中，开大火，蒸20分钟。
步骤2/4
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将老姜 干辣椒切碎，豆鼓 花椒备好。
步骤3/4
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20分钟后，将黔鱼起锅。
最后一步
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将菜油倒入锅中，先将切碎的老姜放入，炸出香味，后将切碎的干辣椒，花椒粒，豆鼓放入，60～90s 后起锅，浇在蒸好的黔鱼上。PERfect
步骤1/4
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小贴士
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发布于 2015-01-22
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